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本文目录
1、材料:猪肚适量、家常家常木耳(水发)适量、酸辣酸辣葱适量、肚丝肚丝姜适量 、汤的汤生抽适量、做法做法做法精盐适量 、家常家常鸡粉适量 、陈醋适量、白胡椒适量 、香油适量 、水淀粉适量、柿子椒适量 、红椒适量 。
2、热锅中倒入适量油 ,倒入葱丝,姜丝炒香。3 、加入适量的清水,下入猪肚,木耳 ,青红椒丝。4 、煮开后根据个人口味加入2勺盐 ,鸡粉1勺,白胡椒2勺 ,搅拌均匀。
5、倒入生抽,淋入水淀粉至粘稠 ,陈醋 ,香油 ,搅拌均匀即可。
原料:熟猪肚200克,豆腐干150克,干香菇4朵,冬笋50克 ,干木耳5克 ,鸡蛋1个 ,生姜一块 ,香菜两根 ,水淀粉适量。
调味料:海鲜酱油、香醋、白胡椒粉 、香油 、盐适量。
准备工作:干香菇和干木耳泡发后切成丝,熟猪肚切成极细的猪丝 ,豆腐干切细丝 ,冬笋切丝,鸡蛋磕入碗中后加少许盐打匀 ,生姜去皮后切片,香菜切碎 。
做法步骤 :
1 、汤锅加水烧开后倒入肚丝,大火煮到汤汁浓白后 ,依次放入香菇丝、豆腐干丝、木耳丝和冬笋丝 ,煮开。
2、调入适量海鲜酱油、香醋和白胡椒粉 ,用水淀粉勾成薄芡后,淋入蛋液,撒点香菜碎,淋少许香油,起锅。
用料:
肚丝50g ,木耳5朵 ,香菇5个,葱丝少量 ,姜末少量,鸡精可不放 ,淀粉少量 ,香菜少量,白胡椒适量,生抽适量,陈醋适量,盐适量,糖少许克
酸辣肚丝汤的做法步骤:
步骤1
准备好熟肚丝
步骤2
肚丝切成条,木耳切几下,香菇切四片,葱切成细丝 ,姜切成末
步骤3
水开下入肚丝 ,煮10到15分钟 , ,再放入香菇,木耳,葱丝,姜末,盐 ,白胡椒煮10分钟
步骤4
食材都煮熟了,开始调味:倒入少许生抽 ,陈醋 ,白糖少许 ,鸡精少许 。
步骤5
最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可
步骤6
酸酸的,白胡椒的辣味,最后撒上香菜即可
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